Name: Mì Ý Tôm Sốt Kem Hàn Quốc ngon siêu cấp vũ trụ – Korean Shrimp Pink Sauce Pasta
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 10 gam Bơ nhạt; 5 gam Tỏi; 50 gam Hành tây; 100 gam Tôm; 160 gam Whipping cream; 80 gam Sốt cà chua; 1/2 muỗng canh Đường; 1/3 muỗng cà phê Muối; 1/8 muỗng cà phê Ớt bột; 1/8 muỗng cà phê Bột tỏi; 100 gam Mì Ý; Tiêu đen

Xem Công thức Xem Video In Công Thức

Công thức mì Ý tôm sốt kem Hàn Quốc

Chời ơi ta nói món mì Ý tôm sốt kem này nó ngon kinh khủng không thể cưỡng nổi luôn á mọi người. Mà cực đơn giản luôn nha, mình thật. Những món mặn như này thì mọi người có thể không cần chính xác theo công thức. Thay đổi 1 chút cho hợp khẩu vị. Nhưng đừng đổi quá nhiều nha

10g Bơ nhạt
5g Tỏi
50g Hành tây cắt nhỏ
100g Tôm đã lột vỏ
160g Whipping cream (Có thể thay bằng sữa tươi không đường nhưng độ béo không bằng)
80g Sốt cà chua (không phải tương cà)
1/2Tbsp Đường
1/3Tsp Muối
1/8Tsp Ớt bột
1/8Tsp Bột tỏi
100g Mì Ý
Tiêu đen

Lấy mã giảm giá Shopee

Lấy mã giảm giá Lazada

Ngoài ra, giới thiệu luôn với mọi người, nhà mình rất thích và rất hay ăn những món nước như mì, bún nên máy làm mì tươi Philips HR2365 là một trợ thủ rất đắc lực luôn. Sợi mì tươi, dai, không mất tí công sức nào và đặc biệt là rất healthy, nói không với đồ đóng gói sẵn và chất bảo quản

Cách làm mì Ý tôm sốt kem Hàn Quốc

Bước đầu tiên mình sẽ cho 10g bơ vào chảo, đun chảy. Sau đó mình sẽ cắt nhỏ 1 tép tỏi ra và cho vào chảo phi vàng thơm. Trong lúc chờ tỏi vàng mình sẽ lấy 1/2 củ hành tây cỡ vừa. Cắt hạt lựu be bé xinh xinh. Tỏi vàng rồi mình cho hành tây vào luôn, xào đến khi hành hơi trong lại là được, tầm 2 phút nhé mọi người.

Lúc này mình sẽ cho 100g tôm đã lột vỏ sơ chế (tầm 8-10 con) rồi lại tiếp tục đảo đến khi tôm chín tới. Sau đó mình sẽ cho 160g whipping cream vào (cái này tiệm nguyên liệu bánh nào cũng có). Nếu không mọi người thay bằng sữa tươi không đường cũng được, nhưng độ béo, độ ngon không bằng đâu. Rồi mình lại thêm vào chảo 80g sốt cà chua (không phải tương cà). Mình thường làm tỉ lệ 2 whipping: 1 sốt cà chua, rất là ngon luôn.

Phần gia vị mình nêm thêm 1/2 thìa canh đường, và 1/3 thìa cà phê muối rồi khuấy lên cho sốt đều. Tùy khẩu vị mọi người mà điều chỉnh nha. Mình thì hay dùng sản phẩm của Dh Foods, vừa đầy đủ vừa tiện lợi. Với món này mình sẽ nêm 1 chút ớt bột, và 1 chút bột tỏi để tăng thêm hương vị. Cho 1 lượng vừa đủ khẩu vị mình là được.

Thường khi làm mì Ý tôm sốt kem thì 1 bếp mình sẽ làm sốt, 1 bếp mình sẽ luộc mì. Cách luộc mì Ý ngon mà không bị dính mình đã chia sẻ rất chi tiết ở bài viết “Công thức mì Spaghetti ngon nhất Thế Giới” rồi, mọi người chịu khó xem lại nhé. Mì Ý thì tùy loại mà thời gian luộc từ 8~12 phút. Nước phải sôi và thả 1 chút muối vào nữa nha. Mì chín rồi thì mình vớt ra cho vào chảo sốt đang sôi lúc nãy rồi đảo đều lên. Đun thêm 2 phút nữa cho mì thấm 1 chút là được

Chồi ôi khúc này ra nói nó thơm dã man, thèm lắm luôn á mọi người ơi huhuhuu. Cuối cùng mình sẽ thêm 1 chút Tiêu đen Phú Quốc vào để mì thêm đậm đà thơm ngon nha. Sốt sệt nên sợi mì bám nhiều sốt ăn rất thích luôn á. Mì chín vừa đủ dai nhẹ, mềm thấm sốt. Sốt kem thì thơm ơi là thơm và cực kỳ béoooo, đúng chuẩn gu mình luôn huhu ăn 1 miếng là muốn ăn miếng thứ 2 liền lập tức. Tôm tươi giòn dai thấm sốt ăn nó phêêê

Ngoài ra, có 3 món mì Ý rất ngon mà mình đã từng giới thiệu là: Mì Ý Gà Cajun Sốt Kem, Pasta Gà Với Rau Cải Xoăn và Nui Sốt Kem Phô Mai, rất đáng thử 1 lần nhé mọi người

@chillbox.official

In Công Thức