Cách làm thạch socola siêu ngon chỉ với 4 nguyên liệu

Món thạch socola hôm nay siêu dễ đảm bảo ăn hay bỏ vào sữa hay trà sữa đều ngon nhé. Trông thì có vẻ không đẹp mắt lắm nhưng tin mình đi, nó ngon thiệt luôn đó

Xem thêm:

1. Cách làm bánh socola oreo siêu ngon chỉ với 3 nguyên liệu
2. Cách làm bánh churros sốt socola thơm ngon mà không cầ lò
3. Cách làm nama chocolate chỉ với 3 nguyên liệu
4. Cách làm truffle chocolate từ cacao và sữa đặc
5. Cách làm bánh muffin chocolate trà đen siêu hấp dẫn

Công thức thạch socola 4 nguyên liệu

Công thức thạch socola này mình biên tập lại từ kênh youtube Nino’s Home. Các công thức mình đều tham khảo trên mạng và chỉnh sửa theo khẩu vị, mình không phải là người đầu tiên trên thế giới làm ra món này.

• 500ml Sữa tươi không đường
• 100g Đường
• 7g Bột rau câu GIÒN (bột rau cau Agar)
• 150g Socola đen (tăng giảm tùy khẩu vị)

Cách làm thạch socola chỉ với 4 nguyên liệu

Đầu tiên mình sẽ cho 500ml sữa tươi không đường, kèm theo 100g đường vào nồi. Tiếp đến là 7g bột rau câu GIÒN, là bột rau câu GIÒN, trên bao bì ghi là bột Agar nha mọi người. Ở chợ hay siêu thị đều có hết á. Xong rồi mọi người khuấy đều lên. Để yên 15 phút cho bột agar nở ra nha.

Trong lúc đó mình sẽ đi cắt nhỏ socola, mình dùng 150g socola nha. Mọi người có thể thêm bớt tùy khẩu vị. Nếu ai muốn đắng hơn có thể thêm 1 ít ca cao vào. Hoặc ai không muốn thì có thể dùng socola sữa nhe. Hoặc mọi người có thể mua socola dạng nút nhỏ nhỏ ấy. Khỏi cần băm nhỏ giống mình đỡ mệt

Giờ thì mình sẽ cho vào nồi sữa lúc nãy, bật bếp ở lửa nhỏ vừa nè. Sau đó mình sẽ vừa đun vừa khuấy liên tục nha mọi người. Làm như thế sữa sẽ không bị cháy đáy vì sữa hay dễ bị cháy á. Đồng thời socola cũng tan nữa. Mình sẽ đun đến khi hỗn hợp sôi lên và tiếp tục khuấy tầm 3-5 phút nữa sau đó tắt bếp nha

Cho vào khuôn và để nguội nè. Mình cho vào khuôn này học trên mạng để cắt nhìn cho đẹp chứ thực tế mọi người nên đổ vào khuôn kích thước lớn á, cho thạch socola dẹp dễ cắt dễ ăn.

Sau khi hỗn hợp nguội mọi người cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho đông hoàn toàn là ăn được luôn.

@chillbox.official

Và là món thạch socola đã xong rồi nè, siêu đơn giản đúng khônggg? Mọi người có thể cắt thạch socola thành từng lát ra ăn, hoặc cắt viên viên thả vào sữa hoặc trà sữa ăn kèm thì đều ngon hết á. Ban đầu nhìn đơn giản tưởng không ngon, nhưng mà nó ngon thiệt. Món thạch socola này dễ làm nữa, hầu hết ai cũng thích á.

Cắn 1 phát là kiểu giòn nhẹ ấy mọi người, nhưng tan ngay nha. Đậm đặc mùi vị socola luôn. Ngọt vừa phải mà lại thơm ơi là thơm nữa ấy. Bạn nào là fan socola phải thử liền món thạch socola này đi nha.

In Công Thức

Cách làm thạch socola siêu ngon chỉ với 4 nguyên liệu

Tác giả: Chillbox Ẩm thực: Món Tây, Món Việt Các khóa học: Món tráng miệng

Độ khó: Người bắt đầu Thời gian nấu 10 min Thời gian nghỉ 105 min Tổng thời gian 1 tiếng 55 phút

Phần ăn: 2

Gia vị tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Cách làm thạch socola siêu ngon mà siêu đơn giản tại nhà chỉ với 4 nguyên liệu

Công thức thạch socola 4 nguyên liệu

Phần ăn

Nguyên liệu làm thạch socola

• 500 mililit Sữa tươi không đường
• 100 gam Đường
• 7 gam Bột rau câu GIÒN (bột rau cau Agar)
• 150 gam Socola đen (tăng giảm tùy khẩu vị)

Instructions

Video

Tắt Bật

Cách làm thạch socola chỉ với 4 nguyên liệu

1. Pha sữa với bột rau câu

   1. Cho 500ml sữa tươi không đường, 100g đường và 7g bột rau câu giòn vào nồi.
   2. Khuấy đều lên rồi để yên 15 phút cho bột agar nở ra
   
   Bột rau câu giòn trên bao bì ghi là bột Agar, có bán ở hầu hết các siêu thị nhé

2. Đun socola

   1. Cắt nhỏ 150g socola rồi cho vào nồi sữa bột rau câu ở trên
   2. Bật lửa nhỏ vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi lên thì khuấy thêm 3-5 phút nữa rồi tắt bếp
   3. Đổ hỗn hợp socola ra khuôn rồi để tủ lạnh 2-3 tiếng 
   

Từ khóa: Thạch Socola, Thạch Chocolate, Delicious Dessert