Mì xào Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon muốn xỉu – Korean Spicy Stir-fried Noodle

Xin chào mọi người, hôm nay sẽ tiếp tục seri “làm dễ, ăn ngonnn” với món mì xào Hàn Quốc cực kỳ ngon luôn nhé. Ngoài ra, một số món Hàn Quốc siêu ngon mà dễ làm nữa mọi người có thể tham khảo nha

• Cách làm sandwich tôm chiên Hàn Quốc siêu giòn tan
• Cách làm gà cay Hàn Quốc phiên bản Việt Nam ngon hết ý
• Cách làm tokbokki Hàn Quốc từ A-Z, kể cả bánh gạo, đơn giản tại nhà

Công thức mì xào Hàn Quốc

Công thức mì xào Hàn Quốc mình biên tập lại từ kênh youtube Nino’Home. Các công thức mình đều tham khảo trên mạng và chỉnh sửa theo khẩu vị, mình không phải là người đầu tiên trên thế giới làm ra món này.

• 1 Gói mì xào khô Neoguri (Nongshim)
• 1Tbsp Dầu hào
• 1/4Tsp Đường
• 1Tbsp Dầu ăn
• 1/2Tsp ớt bột
• 2 Tép tỏi to
• Hành tây, Ớt chuông, Bắp cải mỗi loại 30g cắt sợi nhỏ vừa, thay đổi rau củ tùy sở thích mọi người nha
• 100g Tôm hoặc hải sản
• Hành lá

Cách làm mì xào Hàn Quốc

Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị 1 nồi nước sôi để nấu mì. Và hôm nay mình sẽ dùng mì của NongShim, loại “Mì xào khô Neoguri” mọi người nha. Là tín đồ của mì NongShim thì không nên bỏ qua gói mì này nhớ, từ sợi mì tới mùi vị rất là ứ ừ luôn á. Trong gói mì sẽ có 3 gói gia vị, mình sẽ cho gói màu xanh dương vào nấu cùng với mì. Chỉ nấu mì trong vòng 2-3 phút, để mì chín sơ sơ thôi. Vì lát còn xào lên nữa á

Cái nồi gấu siêu xinh này mọi người mua ở đây nhé: https://shorten.asia/rd6J5ry5

Trong lúc chờ đợi mì sẽ làm phần nước sốt, bao gồm: 1 thìa canh dầu hào (hoặc 2/3 thìa xì dầu), 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa ớt bột. Phần gia vị mọi người có thể thay đổi tùy khẩu vị, đừng đổi nhiều quá là được. Giờ thì cho thêm 2 gói gia vị còn lại trong gói mì nha. Cuối cùng cho thêm 2 thìa canh nước lọc hoặc nước luộc mì vào. Sau đó khuấy đều lên cho gia vị tan. Sốt sẽ sánh sánh như này nè

Mình thích mì này cực vì không những ngon mà còn đáng yêu hết sức luôn. Mì sau khi luộc sơ sơ thì mình trút bỏ nước, để mình ráo. Hoặc có thể trụng qua nước lạnh để mì không bị chín thêm nha.

Bước tiếp theo là mình sẽ chuẩn bị 1 cái chảo, cho vào đó 1 thìa dầu ăn, kèm theo 2 tép tỏi băm. Trong lúc chờ tỏi vàng thơm. Mình sẽ sơ chế rau củ gồm: Hành tây, ớt chuông, bắp cải mỗi loại 30g. Nói vậy chứ mọi người chỉ cần ước chừng mỗi loại rau củ 1 ít cho hợp khẩu vị là được, không cần y xì mình đâu nhé.

Tỏi đã vàng thơm thì mình cho rau củ vào, kèm theo là 100g tôm hoặc hải sản. Nhiều ít tùy mồm nhé. Mình sẽ để lửa vừa và xào tất cả trong vòng 3-5 phút, đến khi mọi thứ gần chín. Lúc này mình sẽ cho phần sốt đã pha sẵn lúc nãy vào chảo rồi đảo đều lên. Rồi sau đó cho phần mì đã ráo nước vào và trộn đều lên. Lúc này mì xào Hàn Quốc thơm ơi là thơm rồi á. Đảo mì và xào trong vòng 2-3 phút nữa cho mì chín vừa đủ (đừng chín quá, ăn dai dai mới ngon).

@chillbox.official

Cuối cùng là 1 chút hành lá và tiêu nữa là xong. Nhìn bắt mắt kinh khủng luôn đúng khummm. Cho ra đĩa đen đúng gu Hàn Quắc luôn nè. Vậy là xong rồi đó, xơi nó thui

Chời ơi vừa đưa sợi mì vào miệng là đã thấy nước sốt siêu đậm đà thơm ơi là thơm luôn á. Cực kỳ vừa miệng nha. Sợi mì ngoài mềm, trong dai dai nhẹ phủ đẫm sốt, tôm giòn sần sật. Ăn kèm rau củ nữa là chuẩn 1 bữa ăn đầy đủ luôn nè. Trời lạnh như này vừa ăn đĩa mì xào Hàn Quốc, vừa xuýt xoa mà nghe MV mới của mì NongShim nữa là chuẩn bài nhở.

Công thức mì xào Hàn Quốc này rất ngon mà lại rất dễ làm nên mọi người làm thử luôn đi nhé. Đảm bảo không ngon không lấy tiền luônnn

In Công Thức

Mì xào Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon muốn xỉu – Korean Spicy Stir-fried Noodle

Tác giả: Chillbox Phương pháp nấu ăn: Xào Ẩm thực: Món Hàn Các khóa học: Món chính

Độ khó: Người bắt đầu Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 10 phút

Phần ăn: 2

Gia vị tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Công thức mì xào Hàn Quốc rất ngon mà siêu dễ làm tại nhà. Mì xào tôm hoặc hải sản tuỷ ý thích của mọi người nhé

Công thức mì xào Hàn Quốc

Phần ăn

Nguyên liệu làm mì xào Hàn Quốc

• 1 Gói mì xào khô Neoguri (Nongshim)
• 1 muỗng canh Dầu hào
• ¹⁄₄ muỗng cà phê Đường
• 1 muỗng canh Dầu ăn
• ¹⁄₂ muỗng cà phê Ớt bột
• 2 Tép tỏi to
• 30 gam Hành tây, Ớt chuông, Bắp cải
• 100 gam Tôm (hoặc hải sản)
• Hành lá

Instructions

Video

Tắt Bật

Cách làm mì xào Hàn Quốc

1. Luộc mì

   Luộc sơ mì với gói gia vị xanh dương trong 2-3 phút

   

2. Làm phần nước sốt

   • Cho vào tô 1 thìa canh dầu hào (hoặc 2/3 thìa xì dầu), 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa ớt bột, 2 gói gia vị còn lại trong gói mì và 2 thìa canh nước lọc hoặc nước luộc mì vào
   • Sau đó khuấy đều lên cho gia vị tan
   

3. Xào mì

   • Sơ chế rau củ gồm: Hành tây, ớt chuông, bắp cải mỗi loại 30g
   • Chuẩn bị 1 cái chảo, cho vào đó 1 thìa dầu ăn, kèm theo 2 tép tỏi băm
   • Xào tỏi vàng thơm thì cho rau củ vào, kèm theo là 100g tôm hoặc hải sản. Xào 3-5 phút đến khi mọi thứ gần chín
   • Cho mì đã ráo nước vào trộn đều lên. Đảo thêm 2-3 phút cho mì chín đủ
   

Từ khóa: Mì xào Hàn Quốc, Mì xào tôm Hàn Quốc, Korean Spicy Stir-fried Noodle