[Gia vị] Muối rong biển khô Nori seasoning salt

Nguyên liệu làm Nori seasoning salt

Nori là loại rong biển ăn được thuộc giống tảo đỏ Pyropia, được sử dụng chủ yếu như một thành phần của sushi. Thành phẩm cuối cùng được tạo ra bằng quy trình nghiền nhỏ và sấy trên giá tương tự như sản xuất giấy.

• 4 miếng rong biển khô
• 1 tbsp dầu thực vật
• 1/2 cup muối hột

Tỷ lệ của công thức này là 1:1. Do 4 miếng rong biển sau khi rang và xay nhỏ sẽ được khoảng 1/2 cup, trộn tương ứng với 1/2 cup muối.

Cách làm Nori seasoning salt

• Phết dầu vào chảo chống dính cỡ lớn (để vừa miếng rong biển). Sau đó, đun nóng với lửa trung bình. Cho từng miếng rong biển vào chảo, rán đều hai mặt, mỗi mặt chỉ rán khoảng vài giây. Lấy ra, để nguội.
• Cho rong biển vào máy xay sinh tố xay thành vụn nhỏ
• Chảo vừa rán rong biển: lau sạch dầu, cho muối vào rang với lửa trung bình, đảo đều tay. Rang từ 4-5 phút, đến khi muối có mùi thơm nhẹ
• Tắt lửa, để muối nguội hẳn rồi trộn với rong biển và bảo quản trong hũ kín ở nhiệt độ phòng.

Cách sử dụng Nori seasoning salt

Muối Nori seasoning salt có thể dùng làm gia vị cho các loại chip (khoai tây, khoai lang…), bắp rang bơ, cá nướng, các món trứng…

Nếu bạn là một ông hoàng bim bim, chúa tể snack, bà hoàng đồ ăn vặt ... mà lại thấy quá nhàm chán với các loại khoai tây chiên thông thường, hãy thử ngay khoai tây chiên muối rong biển siêu lạ miệng, siêu ngon thần thánh này nhé. Có thể đây sẽ là một trong những món khoai tây chiên ngon nhất mà bạn từng được ăn đấy