Review Top 5 máy làm sữa hạt được chị em yêu thích nhất và kinh nghiệm nấu sữa hạt đúng cách, tốt cho sức khoẻ

Với kinh nghiệm sử dụng một số dòng máy nấu đa năng (nấu sữa hạt) cho mục đích nấu uống tại nhà và kinh doanh thì mình review về một số dòng máy làm sữa hạt mình có sử dụng và nghiên cứu để các bạn tham khảo

Máy làm sữa hạt là gì?

Máy làm sữa hạt bản chất là một chiếc máy nấu đa năng có công suất lớn, lưỡi dao khỏe và nhiều lưỡi, có thể xay mịn các thực phẩm cứng, có nhiều chức năng như nấu sữa hạt, hầm thịt, nấu soup, xay sinh tố v.v…Từ khi trào lưu uống sữa hạt xuất hiện tại Việt Nam thì máy xay đa năng được mọi người dùng cho mục đích nấu sữa hạt nên còn được gọi là máy làm sữa hạt

Tip chọn dòng máy làm sữa hạt phù hợp

Máy gia đình, không uống thường xuyên hoặc ít người uống

Trường hợp không uống thường xuyên, khuyên dùng máy làm sữa hạt có dung tích nhỏ hơn 600ml. Ví dụ máy làm sữa hạt Snapbee mini

Vì nếu máy làm sữa hạt có dung tích lớn trên 1L mà mục đích sử dụng chỉ khoảng 300ml đến 600ml thì hạt xay sẽ không nát, không mịn. Vì lượng nước ít, thấp hơn chiều cao lưỡi dao nên khi xay không bao phủ hết bề mặt máy. Do đó, dù có xay lâu vẫn không nhuyễn và mịn được.

Ngoài ra, máy làm sữa hạt cầm tay mini nhỏ gọn tiện lợi cho việc vệ sinh, và thao tác máy. Vì sữa hạt không bảo quản quá 4 ngày, nên nếu không uống thường xuyên mà dùng máy dung tích lớn thì phần sữa còn lại có thể sẽ bị hư.

Máy gia đình, uống thường xuyên hoặc nhiều người uống

Trong trường hợp gia đình uống sữa hạt thường xuyên, khuyên dùng các dòng máy làm sữa hạt đa năng có dung tích từ 1.2L đến 2L. Ví dụ các dòng máy làm sữa hạt phổ biến như Haipai, Ukoeo, Unie, Ranbem, Bluestone, Elmich, Meichen, Tefal, Philip, Jiplai, Soylove, Geming, Olivo…

Với lượng sữa hạt cần uống lớn hơn 600ml thì sẽ không bị vấn đề còn nhiều bã to khi xay trong máy có dung tích khoảng 2L nên các dòng máy trên đều có thể là lựa chọn của bạn

Cần lưu ý rằng, rất nhiều bạn thường xuyên dùng sữa hạt nhưng lại nấu KHÔNG ĐÚNG CÁCH. Điều này sẽ khiến sữa hạt phản tác dụng, ẢNH HƯỞNG XẤU đến sức khỏe người dùng. Mình đã viết riêng một bài chia sẻ về cách nấu sữa hạt thơm ngon tròn vị, giàu dinh dưỡng và QUÂN BÌNH ÂM DƯƠNG dưới góc độ thực dưỡng. Đừng tiếc vài phút đọc lại nhé!

Mua máy với mục đích kinh doanh

Nếu bạn dùng máy với tần suất nhiều và dung tích lớn thì nên dùng các loại máy xay công nghiệp. Đa phần các máy xay công nghiệp không có chức năng nấu sữa mà là máy xay công suất lớn. Sau khi xay xong thì bạn sẽ nấu lại bằng bước nấu thủ công. Các dòng máy xay công nghiệp phổ biến, giá hợp lý như:

• Máy xay đa năng Osaka (Việt Nam): giá khoảng 1 triệu, dung tích 2L
• Mát xay Bigsun (Việt Nam): giá khoảng 1.9 triệu, dung tích 3L
• Máy xay Omniblended (Đài Loan): giá khoảng 2.8 triệu, dung tích 1.5L
• Máy xay đa năng Gertech (Đức): giá khoảng 1.8 triệu, dung tích 2L
• Máy xay sinh tố Foresto: giá từ 1.5 – 2.7 triệu, dung tích 2L

Những dòng máy kể trên có dung tích khoảng 2L. Ngoài ra cùng thương hiệu nhưng bạn có thể chọn dung tích lớn hơn từ 3L, 5L, 8L, 10L. Bên cạnh dòng máy xay bình dân dưới 5 triệu, ngoài ra còn nhiều dòng máy khác có giá trên 10 triệu thì các bạn có thể tham khảo thêm trên internet

Các tiêu chí cần quan tâm khi chọn mua máy làm sữa hạt

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, loại máy làm sữa hạt khác nhau. Bạn nào bán hàng cũng quảng cáo “máy này tốt lắm”, “máy này dùng thích lắm, êm lắm” … Giữa một ma trận thông tin như vậy thì nên lựa chọn máy làm sữa hạt nào? Máy làm sữa hạt loại nào tốt nhất?

Quan điểm của mình là “Không có máy tốt nhất, chỉ có máy phù hợp nhất mà thôi”. Vì mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh. Cái “tốt nhất” của người này chưa chắc đã là “tốt nhất” của người khác. Dựa theo kinh nghiệm cá nhân, mình sẽ list ra cho các bạn một vài tiêu chí khi chọn mua máy làm sữa hạt. Bạn tham khảo và chọn máy tùy theo hoàn cảnh, nhu cầu sử dụng và tầm tài chính của mình nhé

Chọn máy làm sữa hạt có lưỡi dao tốt

Nếu lưỡi không khỏe thì khi bạn xay hạt cứng trong thời gian dài có thể dẫn đến bị hư lưỡi dao. Lưỡi dao hư làm máy chảy nước khi đang nấu, rất nguy hiểm vì làm nhiễm điện và chập mạch. Khi đó chỉ có thể thay lưỡi dao mới chứ không còn cách nào khác để sửa. Lưỡi dao yếu có thể bị hư 1-2 lần/ năm nếu bạn sử dụng thường xuyên (ví dụ dùng tầm trên 4 ngày /tuần). Nếu cần phải thay lưỡi dao thì chi phí dao động từ 150 – 200 nghìn đồng.

Do đó, các bạn lưu ý địa điểm mua thuận tiện, để khi bảo hành không tốn thời gian và chi phí gửi đi xa. Các dòng máy làm sữa hạt mình đã nói ở trên, đa phần đều dùng lưỡi dao kép (2 lớp dao) hoặc lưỡi dao đơn làm bằng thép không ghỉ, lưỡi dao có từ 6-8 cánh. Mình đã dùng qua máy làm sữa hạt Ranbem, Ukoeo, Haipai thì thấy lưỡi dao các máy này đều tốt.

Giá bán máy làm sữa hạt

Trong mỗi thương hiệu sẽ có nhiều dòng máy làm sữa hạt riêng. Các phiên bản sau cải thiện những khuyết điểm của phiên bản trước thì chí phí sẽ cao hơn một ít. Ví dụ: Máy làm sữa hạt Ranbem có 769S, 732G, 735H… Phiên bản cũ tuy có khuyết điểm nhưng vẫn dùng tốt và đầy đủ tính năng cần thiết nha mọi người. Mình đưa ra khoảng giá để các bạn cân nhắc lựa chọn cho phù hợp túi tiền

• Máy làm sữa hạt Ranbem (Trung Quốc) giá từ 1,2 – 2 triệu
• Máy nấu sữa hạt Jiplai (Thái lan) giá từ 1,2 – 1,5 triệu
• Máy làm sữa hạt Kalite (Úc) giá từ 1,3 – 4,4 triệu
• Máy nấu sữa hạt Bluestone (Singapore) giá từ 1,7 – 2,7 triệu
• Máy làm sữa hạt Unie (Đức) giá từ 1,8 – 2,8 triệu
• Máy làm sữa hạt Philip (Hà Lan) giá từ 1,8 – 3,7 triệu
• Máy nấu sữa hạt Meichen (Trung Quốc) giá từ 2 – 3,7 triệu
• Máy làm sữa hạt Ukoeo (Trung Quốc) giá từ 2,2- 2,4 triệu
• Máy làm sữa hạt Haipai (Đài Loan) giá từ 2,3 – 2,9 triệu
• Máy làm sữa hạt Olivo (Mỹ) giá từ 2,5 – 3,6 triệu
• Máy làm sữa hạt Tefal (Pháp) giá từ 3 – 7 triệu
• Máy nấu sữa hạt Elmich (CH Séc) giá từ 3,5 – 4,5 triệu
• Máy làm sữa hạt Soylove (Hàn Quốc) giá từ 3,7 – 4,2 triệu
• Máy làm sữa hạt LazyChef 5 in 1 (Đức) giá 1,5 triệu
• Máy làm sữa hạt LazyChef 9 in 1 (Đức) giá 2,7 triệu
• Máy làm sữa hạt Medion MD 11200 (Đức) giá 5,7 triệu

Xuất xứ và công nghệ sản xuất

Hiện nay, thời buổi toàn cầu hóa, nhượng quyền thương hiệu và chuyển giao công nghệ nên các bạn cần đọc thông tin thật kỹ. Bởi có thể nói là công nghệ Đức, Nhật,…nhưng công nghệ đã được chuyển giao về Trung Quốc và có thể sản xuất tại Việt Nam. Mình không chê khen quốc giao nào nhưng trong thời buổi thông tin bị làm nhiễu nhiều thì các bạn nên đọc cẩn thận.

Dung tích cối xay

Máy làm sữa hạt có dung tích đa dang từ 1L, 1.2 L, 1.3L, 1.75L, 2L. Thường chúng ta không thể dùng tối đa dung tích được vì một số loại nấu sôi bị tràn. Vì vậy tùy theo mục đích sử dụng mà bạn chọn trừ hao khoảng 250ml

Độ ồn của máy làm sữa hạt

Khi hoạt động đa phần các máy làm sữa hạt đều phát ra tiếng ồn. Đối với mình tiếng ồn không quá ảnh hưởng đến lựa chọn. Tuy nhiên, một số gia đình có người già hoặc trẻ nhỏ thì nên lưu ý yếu tố này. Dưới đây là chỉ số độ ồn tương ứng với môi trường xung quanh để mọi người dễ hình dung hơn

Độ ồn – Decibel (dB)	Tương ứng với môi trường xung quanh
0 dB	Hoàn toàn không nghe thấy âm thanh
10 dB	Hơi thở của chúng ta
20 dB	Tiếng lá rơi
30 dB	Tiếng lá xào xạc
40 dB	Tiếng thì thầm
50 dB	Lượng mưa vừa phải
60 dB	Cuộc nói chuyện bình thường
70 dB	Văn phòng ồn ào, siêu thị, tiếng ồn ngoài đường
80 dB	Hội trường ồn ào, nhà in
90 dB	Nhà máy sản xuất
110 dB	Tiếng nhạc Rock
130 dB	Phi cơ cất cánh, còi xe cứu hỏa

Trong các dòng máy mình đã dùng (Ranbem, Ukoeo, Haipai) thì Haipai là dòng máy có tiếng ồn nhỏ nhất, đầm và ổn định nhất

Một số tiêu chí phụ

Theo mình bốn yếu tố trên là yếu tố chính để bạn trả lời cho câu hỏi “Nên mua máy làm sữa hạt nào?“. Ngoài ra còn có yếu tố công suất máy, số vòng quay, thiết kế, kết cấu máy, bảng điều khiển, nắp chống tràn. Quan điểm cá nhân của mình thì những yếu tố còn lại là phụ thêm cho việc ra quyết định.

Một số phản hồi khác về một số dòng máy như Bluestone dù là thương hiệu của nổi tiếng về dụng cụ nhà bếp nhưng riêng về máy xay sữa hạt Bluestone lại không được tốt như mong đợi. Hoặc máy làm sữa hạt Olivo X20 của Mỹ có nắp chống tràn nhưng vấn đề nấu tràn cũng thường xuyên xảy ra nếu người nấu chưa có kinh nghiệm. Để dễ lựa chọn thì các bạn có thể dựa vào ngân sách, rồi chọn thương hiệu máy phù hợp. Sau đó trong thương hiệu thì chọn ra dòng máy phù hợp

Bản thân mình đã dùng qua máy làm sữa hạt Ranbem, Okoeo, và Haipai thì thấy các máy đều tốt. Trong đó, mình vẫn thích Ranbem nhất dù là rẻ tiền và xuất xứ Trung Quốc. Theo nhu cầu cá nhân thì mình dùng rất tốt vì lưỡi dao kép và khỏe, những tính năng đa dạng nên mình dùng cho xay sữa hạt, sinh tố, hầm thức ăn và nấu sữa đặc quánh.

Những dòng máy khác cũng có tính năng tương tự chỉ là thời gian chờ có thể lâu hơn. Mình dùng máy rất thường xuyên nên máy cũng có bị hư lưỡi dao, tuy nhiên mình tự sửa máy tại nhà được mà không cần gửi bảo hành.

Top 5 máy làm sữa hạt được ân sủng nhất hiện nay

Hầu hết các loại máy làm sữa hạt hiện nay đều khá tương đồng về cả công nghệ lẫn giá bán. Riêng phần công suất các bạn nên đọc kỹ. Vì máy làm sữa hạt có công suất xay và công suất nấu nhưng nhiều hãng chỉ ghi công suất tổng, dễ gây nhầm lẫn cho khách hàng.

Dưới đây là danh sách các mã máy làm sữa hạt bán chạy và được vote nhiều nhất. Trong phân khúc 2-3 triệu thì máy làm sữa hạt Unie V8S và Olivo X20 được lựa chọn nhiều nhất.

So sánh thông số kỹ thuật

	Unie V8S	Kalite Pro 900	Unie V6	Olivo X20	Haipai 788k
Giá bán	2.940.000	4.590.000	2.480.000	2.490.000	2.890.000
Xuất xứ	Đức	Australia (Úc)	Đức	Mỹ	Trung Quốc
Sản xuất	Trung Quốc	Thái Lan	Trung Quốc	Mỹ	Trung Quốc
Dung tích	1.75 L	1.75 L	1.75 L	1.75 L	1.75L
Công suất xay	1000W	1500W	1000W	1000W	1800W
Công suất nấu	800W	1200W	800W	800W	800W
Thân máy	Thép không gỉ	Nhựa cao cấp	Thép không gỉ	Thép không gỉ	Nhựa cao cấp
Cối xay	Thủy tinh chịu nhiệt	Thủy tinh chịu nhiệt	Thủy tinh chịu nhiệt	Thủy tinh chịu nhiệt	Thủy tinh chịu nhiệt
Dao xay	Dao 8 cánh, Inox 304	Dao 4 cánh, Inox 304	Dao 8 cánh, Inox 304	Dao 8 cánh, Inox 304	Dao 8 cánh, Inox 304
Độ ồn	≤ 55dB	≤ 53dB	≤ 55dB	~ 87dB	~ 100dB
Nổi bật	Voice Tiếng Việt, đáy cối phủ chống dính	Tổng công suất 2700W mà vẫn ÊM NHẤT. Công nghệ sấy khô, diệt khuẩn cối	Giá bán RẺ nhất, tính năng tương tự Unie V8s	Chống trào tốt nhất với công nghệ chống trào kép	XAY KHỎE nhất, tổng công suất lên đến 2600W

Máy làm sữa hạt UNIE V8S

Unie V8S sử dụng bảng điều khiển cảm ứng điện tử thông minh, có giọng nói bằng tiếng Việt độc quyền trên thị trường. Dễ sử dụng ngay cả với những người lớn tuổi, không nhìn rõ chú thích trên bảng điều khiển.

Máy làm sữa hạt Unie V8S được cài đặt sẵn 10 chức năng xay nấu: sữa thảo mộc, sữa đậu nành, sữa không nấu, xay khô, cháo nguyên hạt, cháo ăn dặm, hầm, nấu súp, sinh tố, hấp.

Ngoài ra, Unie V8S còn được trang bị mâm phủ nhiệt, chống dính Ceramic cao cấp; giúp chống khê, cháy và dễ dàng vệ sinh hơn

Máy làm sữa hạt Kalite Pro 900

Kalite Pro 900 được cài đặt sẵn 14 chức năng khác nhau: nấu canh, nấu cháo, cháo dinh dưỡng, nước ngô, hấp và nấu thức ăn, nấu súp, xay sinh tố, nấu sữa lắc… Ngoài ra, máy còn có thêm chức năng nấu sữa nhanh, nấu súp nhanh, nấu sữa hạt đặc nhanh và nấu cháo nhanh chỉ trong 10 phút; giúp tiết kiệm thời gian, rất phù hợp với những gia đình đang có con nhỏ

Một điểm cộng to đùng mà mình rất thích nữa là Kalite Pro 900 được tích hợp chức năng sấy khô – khử khuẩn độc quyền của KALITE, giúp máy luôn sạch sẽ và đồ ăn thì đảm bảo an toàn tối đa

Đặc biệt, Kalite Pro 900 là một trong những máy làm sữa hạt KHỎE NHẤT mà ÊM NHẤT hiện nay với độ ồn chỉ 53db (tương đương tiếng mưa rơi). Tất nhiên, giá bán cũng không hề rẻ, highly recommend cho những bạn nào tài chính tốt một chút nhé

Máy làm sữa hạt Unie V6

Unie V6 có 12 chức năng xay nấu bao gồm: Sữa thảo mộc, sữa đậu nành, sữa không nấu, xay khô, cháo nguyên hạt, cháo ăn dặm, cháo dinh dưỡng, nấu súp, sinh tố, hấp, hầm, đun trà. Với tính năng cơ bản tương đương Unie V8S (cao cấp nhất UNIE) cùng giá bán rẻ, Unie V6 cũng được rất nhiều chị em tin tưởng và lựa chọn

Máy làm sữa hạt Olivo X20

Olivo X20 nhập khẩu Mỹ, là sản phẩm duy nhất trên thị trường sử dụng công nghệ chống tràn kép:

• Nắp chống tràn và phá bọt x20: Nắp có cấu trúc vòng lặp tạo sức cản và làm vỡ các bong bóng bọt tràn vào van, ngăn bọt sôi trào ra ngoài
• Nắp cối có cảm biến chống tràn thông minh: Khi quá trình sôi xảy ra, cảm biến phát hiện và tự điều chỉnh nhiệt độ một cách thông minh để ngăn trào

Ngoài ra, máy nấu sữa hạt Olivo X20 cũng được trang bị 9 chức năng xay, nấu: súp đặc, cháo nguyên hạt, sữa thảo mộc, sữa ngô, hấp, hầm, xay sinh tố, xay khô, cháo mịn …

Máy làm sữa hạt Haipai 788k

Haipai 788k có tổng công suất lên tới 2600W, là một trong những mẫu máy làm sữa hạt mạnh mẽ nhất hiện nay. Đây cũng là mẫu máy duy nhất tại thị trường VN áp dụng công nghệ nấu chậm (nấu liu riu với nhiệt độ thấp, bảo toàn dinh dưỡng hạt) của Đức.

Tuy nhiên, mặc dù được quảng cáo là có bộ giảm âm ngay trong thân máy, nhưng độ ồn đo được khi hoạt động của máy làm sữa hạt Haipai 788k lên tới trên dưới 100dB. Đây là mức độ ồn vượt quá chuẩn (≤ 75dB) cho một chiếc máy xay đa năng.

Ngoài ra, máy làm sữa hạt Haipai 788k là hàng nội địa Trung. Do đó, bảng điều khiển, hướng dẫn sử dụng đều bằng tiếng Trung và sẽ khó khăn trong việc bảo hành. Vấn đề này mọi người có thể nhờ các bạn bán hàng, order hỗ trợ thêm nhé

Tuy vậy, Haipai 788k vẫn được đông đảo chị em tin yêu, và chẫm chệ ngồi tại vị trí thứ 5 trong danh sách những máy làm sữa hạt được yêu thích nhất 2021. Ngoài ra, một số máy ít người biết nhưng mình thấy khá oke, các bạn có thể tham thảo thêm máy làm sữa hạt Lebenlang LBM919, Geming K20 …

Một số lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt

1. Không cho quá mực nước quy định trong hướng dẫn sử dụng, tránh làm trào sữa ra máy gây cháy mô tơ, chập điện, làm mất vệ sinh máy
   • Sữa hạt : tối đa 1200ml
   • Cháo : tối đa 1200ml nước
   • Hầm canh : tối đa 1200ml nước
   • Sinh tố, xay lạnh : tối đa 1750 ml nước.
2. Khi dùng chức năng xay nấu sữa hạt thì ĐƯỜNG và CHẤT TẠO NGỌT chỉ cho vào máy khi đã nấu xong, cho vào từ đầu sẽ dẫn đến hiện tượng đen, khê ở đáy cối. Chỉ cho vào từ đầu khi dùng chức năng ” SỮA KHÔNG NẤU”
3. Khi máy gặp sự cố mất điện/ sơ ý làm mở khóa nắp hoặc dây điện lỏng dẫn đến máy ngừng hoạt động thì phải rửa sạch cối và thay bằng nguyên liệu mới. Lúc này máy đang gia nhiệt và hạt đang ở dạng bột bọt, nếu tiếp tục nấu thì sẽ dẫn đến trào sữa, cháy cối và khê cháo sữa, lâu ngày dẫn đến lỗi E1.
4. Không nên xay quá nhiều mẻ liên tục, nên để máy nghỉ tầm 20-30 phút để mô tơ nguội. Vì đây là dòng máy xay nấu công suất cực kì cao, nếu bạn xay không cho máy nghỉ về lâu dài sẽ dẫn đến hiện tượng cháy mô tơ khi máy hoạt động quá công suất.
5. Trong và sau khi vệ sinh máy, luôn để mâm nhiệt, đáy cối và nơi tiếp giáp điện khô, tránh bị ướt gây han, gỉ, phát sinh lỗi khiến máy không hoạt động.
6. Không đột ngột nhấc cối ra khi máy đang hoạt động. Hạn chế nhấn Tắt đột ngột khi máy đang chạy.
7. Không bật chế độ nấu khi trong cối không có đồ
8. Máy nấu xong rút phích cắm mới nhấc cối và đổ sữa ra (Đảm bảo tính an toàn).

Máy làm sữa hạt là người bạn đồng hành trong gian bếp của mỗi chúng ta, giúp các chị em giải phóng sức lao động khi nấu sữa. Chúc các chị em làm được nhiều những mẻ sữa thơm ngon và giữ cho người bạn đồng hành luôn được sạch, đẹp và lâu bền nhé!