Review nồi áp suất Instant Pot 7 in 1- Chiếc nồi nấu vạn món ngon!

Trước khi biết đến nồi này thì nhà mình bình thường vẫn dùng nồi áp suất đun trên bếp thông thường để chế biến các món ăn hàng ngày. Nhưng khi dùng thấy rất nhiều bất tiện, nào là phải trông bếp, phải xì van, rồi sợ nổ, sợ cháy cạn…Rồi sợ ko biết căn ke đổ nước bao nhiêu, thời gian bao lâu là đủ cho từng món….vv..

Thế rồi mình được 1 chị bạn chỉ cho chiếc nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 này, ôi thần linh ơi. Đúng là ngu ngơ gặp ngày toả sáng, mọi thứ thật bất ngờ và tuyệt vời, mọi lo toan trong mình tan biến, tất cả thật nhẹ nhàng và dễ dàng trong nấu nướng khi dùng nồi áp suất này, mình mê như điếu đổ luôn! Và giờ mình sẽ review qua các chức năng của nồi vô cùng hấp dẫn nhé!

Mình phải công nhận là cái nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 này vô cùng thông minh, tiết kiệm thời gian, công sức, nồi rất đa di năng và tiện lợi. Với căn bếp nhà em bây giờ đã gần như đã trọn bộ các chiến thần đa năng: nồi chiên không dầu, nồi áp suất điện đa năng, lò nướng, máy làm sữa hạt và máy rửa bát – yêu bếp hẳn các bác ạ.

Chỉ 1 chiếc nồi mà làm được tỉ thứ món trên đời một cách nhàn tênh các bác ạ!

Cấu tạo nồi áp suất Instant Pot 7 in 1

Hãng sản xuất: Instant Pot (Đức)

Dung tích: 5.7 lít

Cân nặng cả hộp: 8,4kg

Công suất: 1000W, điện thế 220V

Kích thước: 31 x 34 x 31,7 cm

Nồi áp suất Instant Pot Duo60 có kết cấu tương đối giống các loại nồi áp suất điện khác.

• Trên nồi có bảng điều khiển điện tử dạng nút ấn với màn hình Led hiển thị dễ sử dụng.

• Tất cả các linh kiện tiếp xúc với thức ăn được thiết kế bằng thép không gỉ cao cấp 304 (18/8) bao gồm nắp nồi, lòng nồi bên trong và giá hấp có tay cầm.

• Các linh kiện này dễ dàng rửa sạch và dùng thoải mái được với máy rửa bát luôn nhé!

• Thiết kế bên ngoài cũng bằng thép không gỉ, chống bám vân tay, có khe đỡ nắp nồi, phù hợp với người thuận tay trái và phải nhé!

Từ ngày dùng nồi áp suất Instant Pot 7 in 1rồi mình xin khẳng định là nên mua nồi áp suất điện hơn nồi áp suất cơ nhé. Đắt hơn nhưng lại đa chức năng các mẹ ạ.

Các chức năng nấu của nồi áp suất Instant Pot 7 in 1

Nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 sẽ có sẵn menu các chức năng sau:

• Nấu cháo/soup cho em bé (chế độ soup/porridge). Rất hợp với nhà có con nhỏ, em bé, cụ già hay những ai thích ăn cháo, bởi ko cần ngoáy đảo nhiều, ko cần sợ cháo sôi tràn bếp …chỉ cần cho nguyên liệu vào và bấm nút, sau khi đủ time, chúng ta sẽ có những tô cháo quánh mịn, thơm ngon, hạt gạo nở đều, rất hấp dẫn và nhanh gọn lắm luôn ý!

• Chế độ slowcook – Hầm canh rau củ cho bé, ở chế độ hầm này, các món ăn sẽ thật mềm, thật nhừ, mà không mất đi chất dinh dưỡng tự nhiên, ngon ngọt, thơm nức và nước hầm trong veo ngon miệng lắm nhé!

• Chế độ yohurt– Làm sữa chua

Hầu như nhà nào cũng ăn sữa chua, bởi nó là món ăn vô cùng tốt cho sức khoẻ, nếu mẹ nào vụng về trong việc ủ men làm sữa chua…vv thì chỉ cần trộn đều nguyên liệu (sữa tươi, sữa chua cái, sữa đặc…) cho vào lọ, xếp vào nồi rồi bật chế độ yohurt. Siêu dễ luôn và tỉ lệ thành công 90% luôn nhá. Đủ time là có sữa chua măm măm rồi

• Chế độ Bean – Nấu sữa hạt, chè, nấu các món dạng hạt…Mình rất hay nấu chè đỗ đen, đỗ xanh, hạt sen, chẳng cần ngâm hạt, cho thẳng vào, bật Bean để 8-10p rồi kệ nồi tự xả hơi chậm nhé! Ôi sản phẩm được nồi chè thơm, ngon, mềm bở luôn ý! Mùa hè nhà e nấu chè hoài và hoài ko chán

• Pressure cook – chế độ làm đa năng các món luôn, ví dụ luộc thịt gà, lợn, vịt, ninh xương….rất nhanh và đơn giản!

• Chế độ Steam (hầm hơi): đây là chế độ mình khá là hay dùng cho các món như : Thổi xôi, nấu cơm, luộc gà, hấp trứng thịt, hầm thịt kho, rồi làm cả bánh Flan (caramel). Ôi cái chế độ hấp hầm hơi này giữ được chất của thực phẩm, nên thức ăn mềm và thơm ngon vô cùng, thổi xôi nở đều hạt gạo và dẻo quẹo luôn nha! Thịt khi thì vẫn nguyên miếng ko nát nhưng cho vào miệng thì tan chảy luôn! Chẹp chẹp!

•Chế độ Saute – dùng để chế biến các món xào nhé, rồi để đảo sơ thức ăn cho ngấm mắm muối gia vị trước khi cho nước vào thành món hầm, món ninh…

•Chế độ Keep warm: giúp giữ nóng ấm cho thức ăn, ko đun nữa nhé, ko mất nước, cạn nước, sau khi thức ăn chín, muốn giữ nóng ấm thì ta chọn chế độ này khá tiện lợi luôn!

Ngoài những tính năng hữu dụng ở trên, thì nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 còn rất nhiều chức năng khác và nồi hoàn thành cực tốt nhiệm vụ của mình với các món áp suất như: Hầm thịt, kho cá, nấu xôi, hầm xương, hầm móng giò, có cả hấp giò chả, luộc vịt, luộc gà, hấp nấu bánh chưng, vv..

Xem thêm: Review nồi áp suất Tefal Smart Pro CY638868: Rất xứng đáng, 2 lòng nồi niêu với rất nhiều cải tiến ưu việt

Đặc tính nổi bật của nồi áp suất Instant Pot Duo60

Nồi áp suất Instant Pot là một nồi áp suất điện thông minh; nấu nhanh hơn hai đến sáu lần và tiết kiệm tới 70% năng lượng. Bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe!

Nồi áp suất Instant Pot là nồi nấu đa năng 7 trong 1, 7 loại nồi chỉ trong 1:

• Nồi áp suất
• Nồi nấu chậm
• Nồi cơm điện
• Nồi hấp
• Máy rang
• Máy làm sữa chua
• Máy hâm thức ăn

Với 14 chương trình thông minh tích hợp: Soup, Meat / Stew, Bean / Chili, Gia cầm, Sauté, Steam, Rice, Cháo, đa năng, nấu chậm, giữ ấm, sữa chua, thanh trùng và lên men. Bạn có thể nấu các món ăn yêu thích của bạn chỉ bằng một nút bấm

Bộ hẹn giờ 24 giờ cho phép nấu chậm thời gian. Chức năng giữ ấm tự động giữ ấm thực phẩm của bạn cho đến khi sử dụng. áp suất kép, tự động giữ ấm với 3 mức nhiệt độ để chiên và nấu chậm.

Cực kỳ tiết kiệm năng lượng và thân thiện với nhà bếp; hầu như không có tiếng ồn; hơi nóng hoặc hơi nước k thoát ra giúp giữ nguyên hương vị của thức ăn.

Nồi trong được làm bằng thép không gỉ với đáy ba lớp cực kỳ bền và an toàn với sức khỏe ng sử dụng. Bên ngoài có chống vân tay.

Lòng nồi áp suất Instant Pot có thể sử dụng được trong lò nướng, có thể nấu trên bếp (trừ bếp cảm ứng); an toàn tring máy rửa chén!

Với thiết kế đẹp và bền, thiết bị dễ dàng vệ sinh sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui trong căn bếp.

Dùng nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 có an toàn không?

Các bạn có nhớ thời xưa dùng nồi áp suất cơ truyền thống mỗi lần nó xì hơi nghe như còi tàu rú không? Cái kiểu đấy rất nguy hiểm dễ gây bỏng lắm nhé ạ. Giờ nồi áp suất điện nói chung đã khắc phục được điểm này rồi.

Với nồi áp suất Instant Pot thì độ an toàn lại càng cao.

Nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 được thiết kế tỉ mỉ để loại bỏ các lỗi thường gặp có thể làm hỏng thức ăn. Sản phẩm đã được kiểm tra nghiêm ngặt và được cấp chứng chỉ UL & ULC, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Nồi áp suất Instant Pot có 10 cơ chế an toàn đã được chứng nhận, cùng các công nghệ được cấp bằng sáng chế.

1. Bộ điều chỉnh áp suất đảm bảo áp suất ở mức an toàn.
2. Van chống tắc giúp thức ăn thừa không bị kẹt gây tắc nghẽn van.
3. Khoá nắp an toàn giúp nắp không bị mở bất ngờ khi có áp suất trong nồi.
4. Thiết kế với cảm biến nắp nồi, giúp xác định nắp nồi có đảm bảo an toàn khi nấu hay không.
5. Kiểm soát nhiệt tự động giúp điều chỉnh nhiệt độ dựa trên chế độ nấu được chọn.
6. Theo dõi nhiệt giúp thức ăn không bị cháy.
7. Kiểm soát áp suất đảm bảo áp suất luôn ở mức an toàn.
8. Cầu chì nhiệt và dòng điện giúp ngắt điện ngay nếu dòng điện hoặc nhiệt độ trong nồi vượt quá mức an toàn.
9. Áp suất bảo vệ giúp xả áp suất thừa trong nồi khi nguy hiểm.
10. Bộ báo thông minh khi nắp bị rò rỉ (ví dụ, làm thoát hơi khi nắp bị hở).

Kết luận: Có nên mua nồi áp suất Instant Pot không?

Có thể nói đây là cái nồi chân ái, rất nhàn hạ cho các chị em chúng mình, chị em thoả sức nấu nướng không lo ám mùi, không phải canh trông đứng bếp, có time nghỉ ngơi làm việc khác, đã thế sau đó lại rất tiện, dễ dàng cho việc dọn dẹp, lau chùi vệ sinh nồi nữa nha!

Điều quan trọng là nồi áp suất Instant Pot làm đc nhiều món đa dạng trong 1 nồi, lại rất nhanh, tiết kiệm thời gian, lại an toàn, rồi thì giữ được chất và vị của thực phẩm, không bay hơi nên thành phẩm luôn mềm, ngọt ngon, thơm đậm hương vị nhé! Ưng xỉu luôn!

Ôi nồi áp suất Instant Pot chả có nhược điểm gì để chê ý!

Nếu ai còn lăn tăn- hãy sắm ngay không hối tiếc nhé! Em nói thật lòng!

Mua nồi áp suất Instant Pot ở đâu? Nồi áp suất Instant Pot giá bao nhiêu?

Link mua nồi áp suất Instant Pot mình để trong bài các bạn ấn vào mua ngay luôn nhá, giá chưa đến 4 trịu đồng dùng bét nhè quanh năm suốt tháng, quá xứng đáng để đầu tư!

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất Instant Pot 7 in 1

Vệ sinh nồi áp suất Instant Pot trước khi sử dụng

• Vệ sinh nồi trong, nắp và phụ kiện của nồi bằng nước và nước rửa chén trước khi sử dụng lần đầu tiên.
• Lắp khay đựng nước phía sau nồi bằng cách gắn đỉnh của khay với gờ của nồi và ấn vào.
• Gắn Van xả áp trên nắp nồi.
• Van xả áp không khóa chặt vào nắp mà sẽ hơi lỏng.

Trước khi sử dụng Nồi áp suất Instant Pot 

• Để mở nắp nồi, giữ tay nắm, xoay ngược chiều kim đồng hồ và nâng lên.
• Lấy nồi trong ra.
• Cho thức ăn và nước dùng vào nồi trong theo công thức. Nếu cần, đặt khay hấp xuống dưới đáy nồi. Xem phần “Meo nấu ăn và đảm bảo an toàn” để biết thêm về lượng nước yêu cầu tối thiểu khi nấu áp suất.
• Lau sạch thân nồi nấu. Đảm bảo không có thức ăn thừa bám vào đế nhiệt.
• Đặt nồi nấu vào trong thân nồi. Xoay nhẹ để vào đúng vị trí.
• Đảm bảo khuôn vòng đệm được đặt đúng vào vị trí rãnh của vòng đệm. Đảm bảo khuôn vòng đệm không bị biến dạng. Không cố gắng sửa lại khuôn vòng đệm đã biến dạng.
• Khi đậy nắp, quay trở lại Bước 1. Đặt nắp lên trên nồi, chỉnh cho khớp với dấu trên nắp, tương ứng với vị trí mở khoá (unlock) xoay ngược chiều kim đồng hồ để khoá (lock).

• Đảm bảo van xả áp, van phao và tấm lọc luôn sạch và không dính bẩn.

• Sau khi đậy nắp, đảm bảo van phao được ấn xuống.

• Không đậy nắp khi Áp chảo.

Chạy thử nồi áp suất Instant Pot

• Dùng cốc đong kèm theo nồi, đổ 3 cốc nước vào nồi trong.
• Đậy nắp. Xoay tay nắm về vị trí Đóng.
• Nhấn nút Hấp và sử dụng nút + / – để chỉnh thời gian 2 phút.

Nồi sẽ bắt đầu làm nóng sau 10 giây sau đó sẽ Khởi động. Hơi sẽ xả ra cho đến khi van xả áp bật lên. Chế độ Hấp sẽ khởi động khi đạt áp suất yêu cầu. Nồi sẽ kêu “bíp” và chuyển về chế độ Giữ ấm nếu chức năng Giữ ấm tự động BẬT.

Luộc gà bằng nồi áp suất Instant Pot với công thức bất bại

Gà luộc không phải là một món đơn giản. Để món gà đạt được đúng chuẩn, thịt gà phải luộc vừa chín tới, vừa không bị đỏ mà vừa không bị khô, lớp da phải vàng giòn và nước dùng gà thật ngọt. Với nồi áp suất Instant Pot, và một chút mẹo luộc gà hãy yên tâm bởi bạn hoàn toàn có thể hoàn thành món gà luộc này một cách xuất sắc đấy!

Cách làm

– Gà xát muối, rửa sạch.

– Cho 500ml nước vào nồi, thêm 1 thìa canh muối, 1 lát gừng đập mỏng. (Nếu muốn dùng nhiều nước hơn, đổ nước ngập 80% con gà.)

– Cho gà vào nồi.

– Chọn chế độ Pressure Cook, cài đặt thời gian 1 phút.

– Để nồi xả van tự nhiên trong 18-22 phút.

– Để gà nguội trước khi chặt. Đừng quên rắc thêm lá chanh thái thật nhỏ.

Với cách làm này, gà sẽ chín bằng hơi nước và nhiệt độ trong suốt quá trình lấy áp suất của nồi Instant Pot. Cách làm này sẽ giúp gà chín tới và ngon thật đúng điệu!

Thời gian xả áp tự nhiên phụ thuộc vào trọng lượng của gà

– Với gà nặng 1,2 kg: xả áp tự nhiên 18 phút

– Với gà nặng 1,4 kg: xả áp tự nhiên 20 phút

– Với gà nặng 1,6 kg: xả áp tự nhiên 22 phút

Cách nấu phở bò Hà Nội với chế độ nấu chậm của nồi áp suất Instant Pot

Ngoài nấu áp suất, chức năng của nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 mà mình yêu thích nhất chính là nấu chậm. Với chức năng này, nước xương được ninh ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài nên nước vừa chiết xuất được hết vị ngon, ngọt của xương mà vẫn giữ được màu trong veo, không đục tẹo nào. (Mọi người kéo xem video và ảnh cuối cùng nhé).

Mình thường nướng xương, chuẩn bị nguyên liệu và tống vào nồi áp suất Instant Pot 7 in 1 , chọn slow cook cài đặt 8 tiếng rồi đi ngủ. Sáng ngủ dậy căn chỉnh lại nước dùng, thái thịt, chần phở… là có bữa sáng cho bố mẹ, em gái rồi!

Mọi người tham khảo công thức này nha! Bố mình bảo phở HN không được thiếu húng láng, và ăn cùng giấm tỏi mới hợp vị nhất.

Nguyên liệu (cho khoảng 6-8 bát cỡ vừa)

– 1 kg xương bò

– 700g nạm gầu

– 700g thịt dẻ sườn, có gân

– 30g muối hạt

– 10g đường phèn

– 1 nắm hành ta

– 1 củ gừng to

– 2,3 mẩu quế

– 1 thảo quả

– 2,3 hoa hồi

– 1 thìa tiêu sọ nguyên hạt

– 1 thìa hạt mùi

– 2 củ hành tây

– 1 nắm rễ mùi, rễ hành

– nước mắm ngon

Cách làm

– Xương rửa sạch bằng muối và rượu. Nướng 205 độ 30 phút. Rửa sạch lại với nước. (nướng xương để loại bỏ mùi gây, mỡ bò chảy ra rất thơm)

– Các loại thịt chần sơ qua, rửa lại với nước sạch.

– Gừng, hành ta để nguyên vỏ, bỏ vào nướng cùng với xương. Sau đó, rửa sạch phần cháy đen. Gừng thái lát, hành bổ đôi.

– Hồi, quế, thảo quả, tiêu sọ, hạt mùi cho lên bếp rang thơm. Sau đó giã nát (trừ hạt tiêu). Cho tất cả phần gia vị này vào túi vải riêng.

– Cho xương, thịt, hành, gừng, gói gia vị, muối hạt, đường phèn vào nồi. Thêm 3L nước (hoặc đổ nước đến vạch Max của nồi Instant Pot).

– Chọn chế độ Meat, điều chỉnh thời gian 45 phút rồi xả van nhanh. Sau đó, vớt thịt ra, để nguội, bọc kín, cho vào tủ lạnh.

– Thêm nước cho đầy nồi, tiếp tục ninh xương chế độ Slow Cook trong 8 tiếng.

– Để nguội, vớt xương và toàn bộ gia vị ra. Múc bớt lớp váng mỡ. (Để nguội vớt mỡ dễ hơn). Sau đó nêm nước mắm cho vừa (nêm nước mắm lúc nước nguội sẽ tránh bị chua và đục nước như khi nêm với nước nóng).

– Cho 2 củ hành tây bóc vỏ, khía làm 4 vào. Đun từ từ đến sôi, trong khoảng 20 phút để tạo độ ngọt.

– Vớt hành tây ra, thêm rễ mùi, rễ hành thả vào, đun thêm 15 phút rồi vớt ra.

Chần bánh phở bằng nồi nước khác. Thịt thái mỏng xếp phía trên, phần gân nhừ thái miếng vừa. Chần thêm thịt tái tuỳ thích. Rắc hành lá, mùi ta, húng láng băm nhỏ. Chan nước nóng già lên rồi thưởng thức!