Review máy làm bánh mì Petrus PE8855 nhỏ, xinh, giá chưa đến 2 triệu

Máy làm bánh mì Petrus PE8855 là một trong những mẫu máy làm bánh mì bán chạy nhất Việt Nam và Đông Nam Á. Bởi giá bán siêu rẻ, chỉ chưa đến 2 triệu đồng, trong khi máy được thiết kế đến 25 chức năng khác nhau. Bạn có thể làm bánh, làm mứt, làm kem, hoặc thậm chí làm ruốc, kho cá được luôn. Máy này rất phù hợp với những bạn chưa biết và muốn thử làm bánh với mức tài chính không cần quá lớn

Review máy làm bánh mì Petrus PE8855 nội địa Trung

Nếu tính giá bán trên công năng sử dụng thực tế thì máy làm bánh mì Petrus PE8855 có thể được coi là một khoản đầu tư khá hợp lý. Do giá bán chỉ chưa đến 2 triệu, thấp nhất trong các loại máy làm bánh mì hiện đang có trên thị trường. Trong khi, máy làm bánh mì Petrus PE8855 vẫn có đầy đủ những tính năng cần thiết để bạn có thể sử dụng, sáng tạo và biến tấu thêm nhiều công thức.

Tất nhiên, máy làm bánh mì Petrus PE8855 chỉ phù hợp khi bạn đang tìm kiếm một em máy bình dân, giá cả hợp lý. Hoặc trong những ngày giãn cách xã hội bạn muốn thử trổ tài làm bánh mà thôi. Còn nếu như tài chính tốt hơn một chút, mình vẫn highly recommend những sản phẩm chất lượng hơn đến từ Nhật và Đức.

Các tính năng của máy làm bánh mì Petrus PE8855

1. Bánh mì sandwich mềm
2. Bánh mì kiểu Pháp (làm được bánh mì hoa cúc)
3. Bánh mì nguyên cám
4. Bánh mì mềm kiểu Nhật
5. Bánh mì không gluten
6. Bánh mì nhanh
7. Bánh bông lan
8. Tráng miệng kiểu Âu
9. Bánh mì cơm tẻ
10. Bánh mì ngô
11. Bánh mì nếp cẩm
12. Bánh mì gạo lứt
13. Chè bát bảo
14. Bánh gạo nếp, bánh dày, mochi…
15. IMIX (Đảo trộn/làm kem)
16. Vỏ bánh bao, màn thầu (bánh bao không nhân)
17. Nhào bột làm mỳ tươi
18. Lên men rượu gạo
19. Ủ sữa chua, dưa muối
20. Làm mứt từ hoa quả tươi
21. Rã đông
22. Đảo và xào
23. Lên men, nướng
24. Nướng/Hầm/Nấu/Luộc
25. Tự cài đặt

Cảm nhận sau khi dùng thực tế

Ngoài các chức năng mặc định của máy ra thì có thể sử dụng linh hoạt các chế độ từ 22 đến 25 để làm nhiều món khác nhau như ruốc, pate, nấu nướng, làm vỏ các loại bánh bột lọc, há cảo… Thậm chí, máy làm bánh mì Petrus PE8855 còn có thể dùng để kho cá và nướng gà. Thời gian chạy máy khoảng 2 tiếng, thịt cá chín mềm và ráo mặt. Riêng với các món làm từ bột thì đặc điểm chung là nhồi đều, mịn, nở đẹp, nhẹ người vì không phải làm gì cả ngoài việc đổ nguyên liệu vào thùng máy

Đặc biệt nhẹ gánh khi làm bánh bột lọc vì loại bột này dai và phải nhồi bằng nước nóng, máy Petrus PE8855 nhồi hộ nên bớt được quá nửa quãng đường. Chế độ IMIX có thể làm kem nhưng phải mua cối kem riêng (88 tệ khoảng 300k). Nếu không mua cối thì dùng để đảo trộn bình thường. Mình còn thấy người ta nấu cả cơm bằng máy làm bánh mì Petrus PE8855 nhưng chưa thử. Bánh bông lan thì là loại cốt đặc chứ không phải bánh chiffon bồng bềnh đâu.

Có nên mua máy làm bánh mì Petrus PE8855 hay không ?

Theo quan điểm của mình thì cần cân nhắc thật kĩ trước khi quyết định mua. Cơ bản Petrus PE8855 vẫn là máy làm bánh mì, dù có thể làm các chức năng khác rất tốt thì cũng không thay thế được nồi cơm, lò nướng… Nếu đam mê làm bánh hoặc cần thiết cho nhu cầu sử dụng thực tế thì hãy mua. Nên mua khi mức tiêu thụ các loại sản phẩm từ bột mì (bánh mì, bánh bao, mì) và các loại sản phẩm khác của máy làm bánh mì (mứt, pate, bánh dày…) đều đặn, thường xuyên, cỡ 3-4 lần/ tuần.

Máy làm bánh mì Petrus PE8855 có giá bán khá rẻ so với các loại máy làm bánh mì khác như Panasonic, Zojirushi, … Ở tầm giá này, có lẽ em nó là lựa chọn tốt nhất vì máy làm bánh mì Petrus có hai thanh nhiệt, máy chạy tương đối êm, khỏe và chắc chắn. Thêm nữa, ngoại hình xinh xắn với tông màu pastel cute hột me cũng là một điểm cộng tiếp thêm động lực để rước em ý về rồi

Cùng hãng Petrus có dòng máy cao cấp là máy làm bánh mì Petrus PE9709, giá khoảng 3,5 triệu, có màu xanh trời và hồng phấn xinh lắm. Phiên bản này nâng cấp về ngoại hình và thêm một số tính năng nướng nữa. Còn nếu tài chính dư dả hơn nữa thì các loại máy làm bánh mì của Nhật hay Đức chắc chắn là lựa chọn tốt nhất rồi, bánh ra lò phải nói là ngon xuất sắc, không thua gì các nhà hàng, khách sạn 5 sao.

Ngoài ra, nếu ngại sử dụng tiếng Trung thì các bạn có thể tham khảo sang máy làm bánh mì Ranbem. Máy này được đặt hàng gia công theo mẫu Petrus 8855 nên giống đến 99% từ thiết kế cho đến tính năng. Toàn bộ hệ thống nút bấm, menu đều là Tiếng Việt nên dễ sử dụng hơn

• 

• 

Giới thiệu về máy làm bánh mì Petrus PE8855

Máy làm bánh mì PETRUS PE8855 với khả năng có thể tự động nhào bột, lên men và nướng bánh mì. Trong khi đó người dùng chỉ cần thêm nguyên liệu vào máy, thiết lập công thức bánh qua App trên smartphone và chờ đợi món ăn hoàn thành, vô cùng đơn giản và dễ thao tác.

Petrus PE8855 có app thông minh được đồng bộ với smartphone giúp người dùng có thể dễ dàng điều khiển, theo dõi quá trình nấu từ xa, tiết kiệm thời gian. Trên giao diện App là hơn 1000 công thức nấu ăn cho bạn có thể dễ dàng tiếp cận và thực hiện các món ăn một cách dễ dàng và phong phú hơn.

Thông số kỹ thuật máy làm bánh mì Petrus PE8855

• Hãng: Petrus
• Xuất xứ: Hàng nội địa Trung Quốc
• Đời máy: Petrus PE8855
• Công suất: 500W trở xuống tức là ít tốn điện hơn nồi cơm
• Dung lượng tối đa: 1kg
• Dụng cụ đi kèm máy: 1 cốc đong, 1 thìa đong 2 đầu, 1 gói bột mì số 13 300g, 1 gói men nở 12g.
• Giá bán: Trên Taobao là 439 tệ, trên Shopee giá dao động 1650k-1750k có hướng dẫn Tiếng Việt (cái này quan trọng)

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Petrus PE8855

Máy làm bánh mì Petrus PE8855 là hàng nội địa Trung nên sách hướng dẫn sử dụng cũng bằng Tiếng Trung. Đây cũng là một trong những hạn chế lớn nhất khi mua các loại máy làm bánh mì không có đơn vị phân phối chính hãng tại Việt Nam. Mình đã dịch lại sang Tiếng Việt để bạn dễ sử dụng hơn. Bạn nào lỡ làm mất sách hướng dẫn Petrus PE8855 cũng có thể down lại ở dưới nhé

Bạn có thể đọc thêm bài viết “Một số lưu ý trước khi đặt mua máy làm bánh mì từ nước ngoài“ để yên tâm hơn trước khi đặt mua nhé. Trong sách hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Petrus PE8855 có ghi đầy đủ từng bước làm bánh, bảng điều khiển và công thức kèm them 25 chế độ của máy để bạn sẵn sàng trải nghiệm

Một số công thức khác với máy làm bánh mì Petrus PE8855

Hầu như các công thức làm bánh mì đều có thể sử dụng trên tất cả các loại máy làm bánh mì khác nhau. Đối với những công thức trên mạng, bạn chỉ cần điều chỉnh lại một chút cho phù hợp hơn với máy làm bánh mì Petrus PE8855 là được.

Cách làm kẹo nougat với máy làm bánh mì Petrus PE8855

Lưu ý nhỏ: Các loại hạt cứng như óc chó, hạnh nhân… phải cắt tù các cạnh nhọn đi để không làm xước lớp chống dính của máy nhé

Nguyên liệu

– Bơ: 50g – Marshmallow: 200g – Sữa bột: 120g – Các loại hạt theo nhu cầu: khoảng 250g. Ai muốn ăn nhiều thì cho nhiều.

Hướng dẫn cách làm

– Bật máy làm bánh mì Petrus PE8855 ở chế độ nướng, làm nóng xô rồi cho bơ vào. Đợi bơ chảy hết thì tắt chương trình, đợi nguội máy. Có thể làm nóng bơ ở ngoài rồi đổ vào máy cho nhanh cũng được nhé – Cho kẹo Marshmallow vào, chọn chế độ trộn cho trộn vài phút để bơ bọc quanh các viên kẹo, kẹo không bị dính vào nhau. – Chọn chế độ Jam (mứt). Đợi khi kẹo chảy hết ra thì thêm sữa bột. Đợi máy bắt đầu trộn và trộn tầm 5 phút thì thêm các loại hạt. – Thấy các nguyên liệu đã đc trộn đều với nhau rồi thì tắt máy. Mình thích ăn hơi cháy nên để nó trộn kĩ cho vàng vàng. – Đổ ra khuôn chống dính, cán phẳng rồi cắt thành miếng bằng 1,5 ngón tay. Đóng túi và bảo quản tủ lạnh nhé.

Cách làm bánh mì hoa cúc Brioche hương cam bằng Petrus PE8855

Brioche là tên một loại bánh của Pháp, có kết cấu ruột bánh mềm mại, có thể kéo và xé từng lớp. Bánh có hương vị ngọt, mềm với mùi bơ thơm lừng tan trong miệng. Brioche về Việt Nam được biết đến với tên gọi bánh mì hoa cúc, phổ biến nhất là bánh của hãng Harry, đang được bày bán rất nhiều.

Bản thân Brioche là một chiếc bánh khó làm, vì lượng bơ trong bánh rất cao, dễ bị tách bơ khi nhào bột, nhất là khi dùng máy làm bánh mì. Để khắc phục điều này, bạn có thể làm bánh mì hoa cúc với whipping cream, để giảm bớt lượng bơ thêm trực tiếp vào bột, vị giống với bánh Harry 90%. Hôm nay để mình giới thiệu một công thức Brioche phiên bản gốc cho máy là bánh mì Petrus PE8855, chỉ biến tấu tí teo thêm hương cam (vì mình thích, hehe)

Nguyên liệu

– Bột mì số 13: 375g – Bột mì số 8: 125g – Đường: 80g – Trứng: 150g – Sữa: 175g – Muối: 8g – Men: 7g – Bơ: 200g – Vỏ cam cắt hạt lựu: 50g

Hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy làm bánh mì Petrus PE8855

1. Cho tất cả nguyên liệu trừ men và bơ vào xô làm bánh. Chọn chế độ bánh mì Pháp, 1000g. 2. Thêm men sau 10ph 3. Máy chạy được 20ph, bắt đầu thêm lấy để lạnh, cắt nhỏ thêm lần lượt từng phần vào bột. Để bột ngấm hết phần bơ đã thêm rồi mới tiếp tục thêm phần tiếp theo. 4. Khi máy báo thêm hạt, hoặc khi cảm thấy gluten đã nở hết (có thể kéo màng) thì thêm vỏ cam thái hạt lựu vào. 5. Cho vào hộp bảo quản tươi, đạy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. 6. Ngày hôm sau, lấy bột xả hơi lạnh trong 20ph. 7. Chia thành các khối bột theo kích thước khuôn của bạn. Nặn thành hình oliu rồi để thư giãn tiếp trong 20ph. Công thức phù hợp cho 4-5 khuôn bánh 250g. Trong hình mình dùng khuôn 750g 8. Quét dầu chống dính vào khuôn bánh, tạo hình cuộn cho bột rồi cho vào khuôn, trang trí bằng lát cam (nếu ko có thỉ bỏ qua) 9. bật chế độ lên men của lò, lên men đến khi bột nở gấp đôi. 10. Đậy nắp, làm nóng lò và nướng 165 độ trong 18-20ph

Cách làm bánh mì sữa chua bằng máy làm bánh mì Petrus PE8855

Lưu ý nhỏ: Nếu bạn đang có sẵn sữa chua ngọt, bạn có thể giảm lượng đường trong công thức một cách hợp lý. Các loại sữa chua và bột mì khác nhau có độ hút nước khác nhau, điều chỉnh lượng sữa tùy theo độ khô ướt của bột.

Nguyên liệu

– Sữa chua không đường 100g – Sữa: 20g – Trứng 50g – Bột mì gluten cao 250g – Sữa bột: 20g – Đường 35g – Muối 2g – Men 3g – Bơ 30g

Hướng dẫn cách làm

– Cho tất cả các nguyên liệu trừ bơ vào máy làm bánh mì Petrus PE8855, chọn trương trình imix, trộn hết 1 chương trình 20 phút – Sau đó thêm bơ đã được làm mềm nhiệt độ phòng, chọn chế độ BM sanwich/ BM Nhật Bản/ BM mềm, trọng lượng 750 gram, chọn màu bánh tuỳ ý.

Câu hỏi thường gặp