[Review] Máy trộn bột Kitchenaid Pro 6000 HD

Giới thiệu thương hiệu KitchenAid

Với những tín đồ ưa chuông các món đồ điện tử, các thiết bị công nghệ, cụ thể nhất là các mặt hàng gia dụng có xuất xứ từ Mỹ – thì nhắc đến thương hiệu KitchenAid có lẽ không ai là không biết được.

Đúng vậy, KitchenAid là một trong những thương hiệu cao cấp số 1 tại Mỹ. Công ty đánh dấu sự xuất hiện đầu tiên vào những năm 1919 với dòng máy sản phẩm máy trộn đứng – nay còn được nhiều người biết tới tên gọi máy trộn bột KitchenAid. Tròn 100 năm mang đến sự tiện ích và tinh tế cho không gian nhà bếp trên toàn thế giới, KitchenAid đã khẳng định sứ mệnh của mình với nguồn cảm hứng nấu nướng cho mọi người nội trợ.

Website: https://www.kitchenaid.com/ – Đại lý phân phối sản phẩm chính hãng tại Việt Nam: Moriitalia

Cách chọn máy trộn bột Kitchenaid phù hợp

Thật là khó để chọn dòng Kitchenaid Artisan , Pro 5 hay Pro 6….nhất khi đây là lần đầu tiên bạn mua máy trộn bột. Sai lầm quan trọng nhất khi các chị quyết định mua máy trộn bột Kitchenaid là muốn mua máy càng to càng tốt. Với kinh nghiệm lâu năm sử dụng và bán tất cả các dòng Kitchenaid mình xin chia sẻ ít kinh nghiệm.

Đầu tiên các bạn xác định chính xác nhu cầu của mình:

• Sử dụng gia đình hay cửa hàng?
• Thường đánh bao nhiêu bột?
• Đánh thường xuyên hay không?

Dựa trên nhu cầu mà mình chọn lựa dòng Kitchenaid thích hợp nhất chứ không phải ham mua máy to vừa lãng phí tiền vừa khi sự dụng lại không được như ý vì mỗi dòng máy thích hợp với một lượng bột và mục đích làm bánh của bạn. Sau đây mình xin đưa ra thông tin chi tiết các dòng phổ biến để các bạn tham khảo

Các loại máy trộn bột Kitchenaid – Review nhanh

Lưu ý: Wat là chỉ số tiêu thụ điện của máy các bạn đừng nghĩ là công suất máy vì không chính xác. Mỗi dòng máy phục vụ đánh một lượng bột nhất định. Khối lượng bột: chỉ lượng bột hỗn hợp với nước, bơ…

Máy trộn bột Kitchenaid Artisan

• Dòng máy nhỏ xinh phù hợp đánh một công thức làm bánh mỗi lần tối đa là 500g bột.
• Các chị ở VN thường ko ưa dùng vì nghĩ là mình làm nhiều nhưng thực tế đây là dòng máy thích hợp cho gia đình, bán chạy nhất ở Mỹ
• Giá tham khảo: 15.890.000 VNĐ

• 

• 

Máy trộn bột Kitchenaid Pro 5 plus

• Dòng máy với giá hợp lý chỉ cao hơn Artisan cho khả năng đánh bột từ 500- 1000g. Mình nghĩ rất hợp cho gia đình làm lượng vừa phải với giá rất hợp lý.
• Nhà mình thực tế dùng đánh đến 1kg2 bột vẫn tốt và đã dùng 6 năm.
• Giá tham khảo: 11.900.000 VNĐ

• 

• 

Máy trộn bột Kitchenaid Pro 5 HD

• Với thiết kế bowl đáy nhỏ và cao lên cho phép đánh lượng bột nhiều ít đều được: 500g-1kg bột
• Động cơ tương tự pro 5 plus
• Thích hợp cho gia đình và cửa hàng nhỏ.

Máy trộn bột Kitchenaid Pro 600 và Pro 6000 HD mới

• Khả năng đánh bột nhiều hơn dòng pro 5 plus một chút
• Thích hợp cho gia đình làm nhiều và tiệm nhỏ: 700g-1kg2 bột.
• Các mẹ chị đánh 500g bột không nên mua dòng này vì đánh không hiệu quả.
• Thích hợp làm tiệm nhỏ vì đánh nhiều sẽ không bị nóng máy.

• 

• 

Máy trộn bột Kitchenaid Pro 7

• Thiết kế theo mình đánh giá là đẹp nhất trong các dòng Kitchenaid.
• Khả năng đánh mạnh mẽ êm ái: 1kg-2kg bột.

Máy trộn bột Kitchenaid Pro 8

• Có chứng chỉ thương mại nên cho khả năng đánh bền bỉ nhất hợp làm tiệm bánh.
• Khả năng đánh mạnh mẽ êm ái: 1kg-2kg bột.

Xem review chi tiết các loại máy trộn bột Kitchenaid

Thông tin máy trộn bột KitchenAid Pro 6000 HD

Với động cơ mạnh mẽ và các tính năng linh hoạt mà khó có loại máy trộn nào có thể sánh bằng, chiếc máy trộn bột KitchenAid Pro 6000 HD này sẽ làm hài lòng những các đầu bếp và kể cả những vị thợ làm bánh khó tính nhất. Điểm đặc biệt là nó có thể xử lý được những yêu cầu khắt khe nhất trong việc trộn bột làm bánh khi sản xuất theo quy trình công nghiệp.

Thông số máy trộn bột Kitchenaid Pro 6000 HD

• Sản xuất: Mỹ. Riêng phần bowl sản xuất tại Ấn Độ
• Công suất motor 1HP (750W), công suất tiêu hao điện DC 350W
• Dung tích bowl 6qt (5.7L). Có thể dùng các bowl 5qt, 7qt, 8qt
• Kích thước: 38 x 28 x 43,2 (cm)
• Khối lượng: khoảng 13,6kg
• Có 10 chế độ điều chỉnh tốc độ khác nhau
• Trục nối ngoài có thể nối được với hơn 15 dụng cụ hỗ trợ khác nhau tuỳ mục đích sử dụng
• Phụ kiện đi kèm: phới lòng đánh trứng, que trộn bột và que nhồi bột hợp kim sơn tĩnh điện

• 

• 

• 

Công dụng máy trộn bột Kitchenaid Pro 6000 HD

Máy trộn bột KitchenAid Pro 6000 HD được trang bị nhiều kiểu càng trộn khác nhau nên có thể thực hiện nhiều chức năng khác như đánh trứng, đánh kem tươi, trộn sốt mayonnaise, trộn kem, nghiền khoai tây, trộn bột cookie, quét giò sống, nhồi bột bánh mì (max 1.3kg bột)…

Ngoài ra có thể mua thêm các phụ kiện đi kèm để xay thịt, nhồi xúc xích, xay trái cây, vắt cam, cán cắt mì, làm kem, cắt lát rau củ, xay hạt khô,… Nhờ vậy, bạn có thể thực hiện các công việc nấu nướng một cách nhanh chóng và đơn giản hơn.

10 Tính năng nổi bật của máy trộn bột KitchenAid Professional 600

1. Lớp ngoài bảo vệ động cơ mạnh mẽ
2. Biến cảm tốc độ điện
3. Thiết kế nâng tô trộn hiện đại bậc nhất
4. Được sản xuất hoàn toàn từ kim loại
5. Tô trộn lớn được làm từ thép không gỉ 6 quart
6. 67 điểm trộn quay đều
7. 10 tốc độ quay nhanh chậm khác nhau
8. Ống thông ngoài đa chức năng lắp với phụ kiện có bản lề
9. Vỏ ngoài được đánh bóng hoàn hảo
10. Tay nâng dễ dàng thao tác

Tô Trộn Bằng Thép Không Rỉ Cùng Với Tay Cầm Tiện Lợi Với Dung Tích 6 Quart

Với tô trộn bằng thép không rỉ cùng với tay cầm tiện lợi có dung tích lên tới gần 6 lít, bạn có thể thoải mái trộn với 13 tá cookies, 8 ổ bánh mì hay 3.6 kg khoai tây nghiền chỉ trong một lần. Tộ trộn ngoài ra cũng được thiết kế an toàn vời máy rửa chén, tiết kiệm thời gian cho việc vệ sinh

Trục Xoay Đa Năng (Với Hơn 12 Phụ Kiện Đi Kèm)

Với trục xoay đa năng, thiết bị của bạn sẽ trở thành trung tâm nấu nướng. Hơn 12 phụ kiện đi kèm sử dụng cùng một lực xoay của động cơ máy trộn có thể cắt sợi pasta, bào nguyên miếng phô mai Parmesan và nhiều hơn thế nữa chỉ trong vòng một vài giây

67 Điểm Tiếp Xúc Trộn Hình Cầu

67 điểm trộm hình cầu tức là 67 điểm tiếp xúc mỗi vòng xoay trong tô, trộn đều các nguyên liệu. Thanh đánh bột dạng dẹt, lồng hay móc câu xoay đều trong tô tạo nên một khối xoay chắc chắn cho ra hỗn hợp trộn thống nhất

10 Mức Điều Chỉnh Tốc Độ

Với công suất mạnh mẽ, máy có thể hoàn thành đa số công việc làm bếp thậm chí khi bạn trộn nguyên liệu ướt và khô cùng nhau, nhào bột bánh mì hay đánh kem

Thiết Kế Tay Máy Nâng Tô Trộn

Thiết kế này khiến tô trộn trông chắc chắn hơn, ổn dịnh hơn khi trộn những loại nguyên liệu dặc và nặng hay với nguyên liệu số lượng lớn. Với tay nâng có thiết kế mềm mại giúp nâng và cố định vị trí tô trộn, đảm bảo tương tác hiệu quả giữa tô và thanh đánh bột

Review máy trộn bột Kitchenaid Pro 6000 HD

Ngày trước khi mình nghiên cứu mua máy trộn bột dạng stand mixer thì mê mẩn em Kitchenaid Artisan. Vì em ý quá xinh đẹp. Nhưng đọc review máy trộn bột Kitchenaid Artisan thì thấy bảo em ý yếu, đánh bột là cổ sẽ bị rung lắc nhiều. Thế là mình mua em máy trộn bột Kitchenaid Pro 6000HD cho nó chắc cốp.

Phần bowl của dòng Pro là gạt lên gạt xuống và phần cổ máy được cố định chứ không phải gập cổ lên xuống như Artisan nên ko bị rung lắc khi đánh bột bánh mì. Công suất lại cao hơn nên rất khoẻ. Tuy vậy vẫn phải nói là mình không thích thiết kế của dòng Pro cho lắm vì máy trông không xinh xắn như dòng Artisan.

Thế nhưng trái khoáy là mua em này về mình chỉ tuyền đánh trứng, đánh bột cake, cookies. Còn chưa bao giờ làm giò. Đánh bột bánh mì đâu khoảng 3,4 lần thì thấy trông em nó oải quá nên thôi mình toàn nhồi ủ bằng máy làm bánh mì cho nhanh. Mà khi đánh trứng và đánh bột cake thì em này lộ ra 2 khuyết điểm khá khó chịu là do bowl sâu lòng và thiết kế bowl trượt lên xuống nên:

• Khó kiểm tra độ đứng của trứng hơn loại gập cổ. Mình phải hạ bowl xuống rồi tháo hẳn phới ra để kiểm tra bên ngoài xem chóp của trứng đánh đã đạt chưa. Nhưng vì mình ko siêu thôi với cả muốn kiểm tra cho chắc chứ ai siêu rồi thì chỉ cần nhìn mặt trứng là biết ngay đã đạt hay chưa.
• Hơi khó đổ thêm nguyên liệu vào mà không bị vãi chút ít bột ra ngoài dù đã hạ bowl xuống. Các dòng có nắp nhựa đậy thì chắc đỡ hơn vì có phần để rót. Hoặc là do mình ko đủ khéo léo trong vụ này thôi chứ ko phải khuyết điểm của nó. Nên thật ra 2 khuyết điểm này chưa chắc đã phải là khuyết điểm. Chỉ là nó chưa thật sự hợp với mình thôi.

So sánh máy trộn bột SMEG SMF02 và KitchenAid Pro 6000HD

Sau đây là cảm nhận chân thật nhất của mình về 2 em máy mình đã sở hữu. Thật ra SMEG phải so sánh với KA Artisan thì chuẩn hơn.

Đánh giá về ngoại hình

• Smeg đúng là được cái ăn ảnh. Mình đã ko xem ở store trước mà order online nên khi nhận có chút hụt hẫng vì em ý ko đẹp bằng trên ảnh. Mặc dù về mặt thiết kế thì em ý siêu đẹp xứng đáng 10 điểm, nhưng việc hoàn thiện chất liệu lại kém hơn. Mình chỉ đánh giá nó được 8/10 điểm.
• Về sau mình có đi xem ở store các máy khác như máy ép chậm, máy ép nước cam, ấm nước,… thì đều thấy là về mặt chất liệu Smeg trông có vẻ hơi nhôm nhựa. Nó thiếu 1 cái sự đằm chắc như các dòng sản phẩm của Kitchen Aid. Không biết có phải vì Smeg sản xuất tại China còn Kitchen Aid sản xuất ở USA không. Cảm giác chất kim loại của Smeg nhẹ và mỏng hơn hẳn.
• Nước sơn và chất liệu của các sản phẩm của Kitchen Aid đều siêu đẹp và tinh xảo. Các chi tiết kim loại hay nhựa nhìn đều cứng cáp xịn sò. Máy có độ nặng, đầm máy. Nước sơn trên kim loại vô cùng đẹp. Có thể so sánh thế này hơi khập khiễng nhưng nếu so về nước sơn và chi tiết thì Kitchen Aid như Mercedes còn SMEG chỉ như hãng KIA. Ngay cả máy ép chậm của Smeg cũng ko đẹp bằng Hurom đâu. Máy ép cam trông cũng bình thường. Máy pha cafe và máy nướng bánh mì thì đẹp. Ấm thì tuỳ màu, cũng tạm được.
• Smeg có khối lượng nhẹ hơn Kitchen Aid Pro nên bê ra bê vào đỡ to tay hơn. Nhìn cũng kiểu xinh xấn đáng yêu

Tóm tắt

Máy trộn bột Kitchenaid thiết kế cứng cáp và tinh xảo hơn. Còn máy trộn bột SMEG nhẹ hơn

Đánh gía về công năng sử dụng

• Máy trộn bột SMEG có công suất cao hơn con Kitchen Aid Pro 6000HD nhưng tiếng kêu lại êm hơn, đỡ ồn hơn KA. Con KA bật lên là kêu như máy cày.
• Tuy nhiên về tốc độ đánh trứng đánh bột Smeg lại thua KA. Cùng 1 lượng trứng như nhau, KA đánh sẽ nhanh bông cứng hơn Smeg. Tuy nhiên đánh như Smeg cũng ok. Chỉ là Kitchen Aid nó đánh khoẻ và nhanh quá.
• Smeg có ưu điểm là đánh không bị bắn bột ra ngoài khi để tốc độ cao như con Kitchen Aid của mình. Nếu Kitchen Aid mà dùng cái nắp nhựa chắn thì ko bị bắn. Còn Smeg thì ko cần luôn.
• Đừng dùng Smeg để đánh bột bánh mì hay quết giò. Sẽ khổ thân em ý lắm! Cái cổ sẽ lắc lư dã man ấy. Kitchen Aid Artisan cũng sẽ bị như thế. Còn Kitchen Aid Pro thì không bị lắc lư nhưng trông cũng hơi vất vả. Để giữ tuổi thọ máy thì nên nhồi ít bột thôi

Tóm lại, máy trộn bột Kitchenaid vẫn là 1 cái gì đấy rất là đẳng cấp và có độ bền bỉ gần như là trường tồn. Mình tin là với tần suất dùng như mình thì hết cả đời cũng ko bao giờ hỏng được ý! Còn Smeg thì mình trông hơi mỏng manh nên cũng ko dám chắc lắm. Nhưng Smeg thì vẫn đẹp và trông Retro lắm! Nên thôi mình vẫn yêu.

Còn nếu bạn hỏi mình là nên chọn em nào thì tuỳ mắt nhìn và nhu cầu của từng người sẽ có lựa chọn khác nhau thui. Mỗi em đều có ưu khuyết điểm riêng. Mình chọn lý do gì để lấy em ý về là được.

Câu hỏi thường gặp