@chillbox.official

Cách làm bánh mì bia độc, lạ (beer bread)

cách làm bánh mì từ bia, bánh mì bia

Loading

Bạn thích ăn bánh mì ? Thật tình cờ, bạn lại cũng thích uống bia. Vậy thì một chiếc bánh mì bia với lớp vỏ bơ giòn tan chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Cách làm bánh mì bia hết sức đơn giản với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Bắt đầu luôn nhé!

Công thức làm bánh mì bia

Nguyên LiệuĐịnh Lượng
Bột mì, rây mịn3 cups
Bột nở3 teaspoons
Muối1 teaspoon
Đường14 cup
Bia lon1 lon
Bơ tan chảy12 cup

Cách làm bánh mì bia độc đáo

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ.
  • Trộn nguyên liệu khô với bia.
  • Đổ hỗn hợp vào khay nướng, nhớ bôi dầu chống dính
  • Đổ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp.
  • Nướng bánh trong 1 giờ, để nguội ít nhất 15p trước khi thưởng thức

Những lưu ý khi làm bánh mì bia

  • Công thức ở trên dành cho một chiếc bánh mì với lớp vỏ bơ giòn tan. Nếu bạn thích vỏ bánh mềm hơn (như bánh mì truyền thống), hãy trộn bơ vào bột thay vì đổ lên trên.
  • Việc rây bột khi làm bánh mì là hết sức cần thiết để giúp bánh không bị cứng. Nếu không bạn sẽ có 1 cái bánh quy đấy!
  • Nếu không thích đồ uống có cồn, hãy thay bia bằng nấm men bia (hay còn được gọi là men bánh mì)
  • Chúc bạn thành công

Xem thêm: Tổng hợp các công thức làm bánh mì đơn giản, dễ làm tại nhà

Cách làm bánh mì giòn lâu

banh mi viet nam 001

6 bí quyết giữ bánh mì giòn lâu, tươi ngon

  1. Bọc bằng giấy báo

    giay bao 5574

    Để giữ được độ tươi và giòn của bánh mì, hãy bọc chúng với giấy báo. Cách này sẽ giúp chúng giữ nguyên hương vị và giòn tan cả ngày.

  2. Dùng khoai tây hoặc táo

    r11 9837 1470375469

    Khoai tây hoặc táo bạn thái thành lát mỏng và đặt chung với bánh mì sẽ giữ được bánh mì được lâu và không bị mốc.

  3. Sử dụng rau cần

    Bạn cần chuẩn bị vài cọng rau cần. Cho bánh mì vào bao nylon rồi cho rau cần vào và bọc kín lại. Những chiếc bánh mì của bạn sẽ tươi và giòn trong cả ngày như mới mua về.

  4. Bảo quản với đường

    Tương tự như rau cần, bạn cũng cho bánh mì vào bao nylon rồi cho vào một cục đường. Bọc kín lại rồi để ở nơi thoáng mát, đảm bảo sẽ làm chiếc bánh mì tươi và giòn trong cả ngày.

  5. Nướng lại

    banh mi nuong muoi ot

    Nếu bạn đã lỡ để bánh mì mềm ỉu thì cách này sẽ giúp nó giòn tan trở lại. Nhúng bánh mì vào nước và cho vào lò nướng, hoặc không dùng lò nướng bạn có thể cho qua than hồng để nướng lại chúng.

  6. Cho vào ngăn đá tủ lạnh

    Cách giữ được bánh mì lâu ngày là để bánh vào bọc nylon, bọc kín lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đến lúc muốn sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra để khoảng 10 phút cho bánh mì bớt lạnh rồi đem đi nướng lại, bánh sẽ vừa thơm vừa nóng như từ lò ra vậy.
    Xem thêm: Tips cấp đông thực phẩm an toàn mà không làm mất chất

Bánh mì là một thực phẩm chế biến từ bột mì từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước, thường là bằng cách nướng. Trong suốt quá trình lịch sử nó đã được phổ biến trên toàn thế giới và là một trong những loại thực phẩm nhân tạo lâu đời nhất, và rất quan trọng kể từ lúc ban đầu của ngành nông nghiệp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Xem nhanh